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筇竹笋采笋规格研究

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白祖云朱培英张高琦孔晓燕龙银顺魏洪兵王农圃袁联金罗刚刘树钿

摘要长期以来，对笋子的高强度采收直接影响了笋子产量、竹林质量。通过对笋子采收规格进行研究，提出了合理的竹笋采收规格，不仅有利于提高竹笋产量和竹林质量，而且可提高林农收入，促进竹林持续经营。通过合理采笋，昭通可增加筇竹笋产量47593.6t，增加收入42834.24万元，增长幅度达58.73%。

关键词筇竹;竹笋;规格;产量;收入

S.786A0517-6611（2021）07-0124-02

AbstractForalongtime，thehighintensityharvestingofbambooshootshasadirectimpactontheyieldofbambooshootsandthequalityofbambooforest.Throughtheresearchontheharvestingspecificationsofbambooshoots，thereasonableharvestingspecificationsofbambooshootswereputforward，whichnotonlyhelpedtoimprovetheoutputofbambooshootsandthequalityofbambooforest，butalsoimprovedtheincomeofthemassesandpromotedthesustainablemanagementofbambooforest.Throughreasonablebambooshootpicking，Zhaotongcanincreasetheoutputofbambooshootby47593.6t，increasetheincomeby428.3424millionyuan，andincreasetherateby58.73%.

KeywordsQiongzhueatumidissinoda;Bambooshoot;Specification;Yield;Income

作者简介白祖云（1968—），男，云南水富人，正高级工程师，从事森林资源经营管理与竹产业技术研究与指导工作。

筇竹（QiongzhueatumidissinodaHsuehetYi）在云南昭通又称罗汉竹，是我国的特有竹种，属于小型混生竹类，杆高1.5～7.0m，胸径1.0～2.5cm[1]，自然更新能力强，地下鞭根系统发达，具有强大的保持水土、涵养水源的功能[2]。人们无序采笋，不按照一定规格采笋，甚至见笋就采，导致竹林退化，竹林生态功能下降，竹笋越来越小、产量越来越低[3]。昭通市委、市政府提出发展13.33万hm2筇竹方竹的目标，并明确全市竹产业发展的思路是以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导，以“创新、协调、绿色、开放、共享”发展理念为引领，牢固树立和践行“绿水青山就是金山银山”理念[4-5]，以加快竹产业转型升级和促进林农增收为目标，以提高组织化建设为抓手，调整优化竹产业发展结构，转变竹产业发展方式，推动竹产业投入多元化、经营集约化、产业特色化、基地规模化、生产规范化、产品品牌化、市场开放化建设，加快竹产业转型升级和促进林农增收，实现一二三产融合发展，努力把竹产业培育成为昭通高原特色优势产业和主产区群众脱贫致富的支柱型产业[6]。筇竹自然分布于四川宜宾地区和云南昭通地区，即云贵高原东北缘向四川盆地过渡的亚高山地带[7-8]。水富市是昭通市筇竹资源分布比较集中的县市区之一，长期以来，分布区林农对筇竹资源的利用以采笋为主，这也是分布区林农的主要经济来源，由于缺乏护笋养竹的意识，为追求当前利益，林农连年采集竹笋，导致筇竹林老化，产笋量逐年降低，自然恢复能力越来越弱，立竹竹径越来越小，形成了低效竹林。2019年，昭通筇竹总面积62414hm2，年产笋量81038t，按9元/kg计算，年产笋收入7.29342万元，采笋收入仅11685元/hm2。由于筇竹分布区域狭窄，对筇竹笋的采集规格缺少研究，再加上人们对采笋规格和提高经济效益的作用认识不足，经营权落实不到位，造成采笋比较随意，大大降低了筇竹林的经营效果。就竹笋采集的相关技术进行研究，对提高昭通筇竹林质量、增加商品笋产量和群众收入、促进稳定持续脱贫等方面具有重要的意义。

1研究地概况与研究方法

1.1研究地概况

水富市位于云南省最北端，素有“云南北大门”之称，地处金沙江与横江（关河）交汇的三角地带，介于104°03′46″～104°16′33″E、28°22′21″～28°40′00″N，东部和北部与四川省的屏山县和宜宾县隔江相望，西部和南部与绥江县和盐津县接壤，东西长36km，南北长32km